Resep Bisnis Masakan Bebek Presto

Hampir setiap orang mengenal bebek atau itik, karena unggas yang satu ini sangat banyak dijumpai di sekitar kita. Rasa daging bebek yang gurih dan lezat membuat masakan serba bebek menjamur di sekitar kita. Bisnis masakan berbahan daging bebek menjadi peluang usaha yang cukup menggiurkan sebagaimana bisnis makanan lain yang memiliki peluang yang cukup baik. Kunci kesuksesan bisnis masakan bebek terletak pada cara memasak sehingga menghasilkan rasa daging yang mengundang selera. Bagi yang tidak biasa memasak daging bebek terkadang masakan masih meninggalkan bau amis dan dagingyang  alot sehingga kurang nikmat, tentunya jika ini sebagai bisnis tidak akan menguntungkan.



Bagi anda yang masih awam dengan cara memasak daging bebek sehingga menghasilkan cita rasa lezat berikut ada sedikit tips memasak bebek presto. Siapa tahu setelah mencoba tips ini anda akan lanjut menekuni usaha bebek presto.

Cara mengolah bebek goreng lunak, pada prinsipnya sama dengan ayam tulang lunak. Agar daging dan tulang bebek menjadi lunak, Anda menggunakan panci / mesin presto, seperti di MesinPresto.com

Sebagaimana ayam, bebek bisa diolah dengan berbagai cara dan rasa. Bebek bisa digoreng, dibumbu santan, dan lain-lain.

Sebagai contoh, kali ini Anda akan kami ajak untuk melihat cara membuat bebek goreng lunak presto

Cara Membuat Bebek Presto Lunak

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bebek goreng ini, antara lain :
1 ekor Bebek Muda
50 ml Air Jeruk Nipis
1.5 Liter Air
2 cm Lengkuas yang sudah dimemarkan
3 lembar Daun Jeruk
2 batang Serai yang sudah dimemarkan
1 cm Jahe yang sudah dimemarkan
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Adapun bumbu Yang Dihaluskan, adalah :
8 butir Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
4 butir Kemiri
1/2 sdt Ketumbar
2 cm Kunyit, bakar
1 sdt Merica Bubuk
1 sdm Garam
1 sdt Gula Pasir

Cara Membuat Bebek Goreng Lunak Presto

1. Bebek yang sudah dibersikan dilumuri dengan air jeruk dan didiamkan selama 30 menit agar meresap. Jika sudah selesai, segera cuci bebek hingga bersih

2. Bumbu yang sudah dihaluskan dilumurkan ke bebek hingga rata, beserta lengkuas, daun jeruk, serai dan jahe. Biarkan bumbu meresap selama 35 menit

3. Masukkan bebek yang sudah dicampur bumbu ke alat panci presto, dan masak hingga matang sekitar 30-40 menit (sesuai dengan tingkat kelunakan yang diinginkan)

4. Goreng bebek yang sudah dipresto hingga berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, bebek siap dihidangkan sesuai selera.



Sumber:
http://usahabaru.com/category/usaha-kecil-menengah

Related Posts: